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餐廳油煙排入水溝 擬重罰

環保署表示,現行空汙法第卅一條雖有規範「餐飲業從事烹飪,致散播油煙或惡臭,可開罰十到一百萬元罰款」。餐飲業者擔心被處罰,想出把油煙通到水溝中,在判定是否「散播油煙或惡臭」時常有爭議。 新竹市曾下定決心對這種行為開罰,但因爭議不斷,後來改引用廢棄物清理法,以製造髒亂對業者處一千兩百元到六千元罰款。不過,罰款不重,業者寧可被罰也不裝防油汙設備。 環保署表示,把油煙通入水溝,油油的黏液把水溝的排水系統堵住,一遇到下雨就容易淹水。久而久之水溝中油汙愈積愈厚,惡臭四處擴散,社區環境衛生大受影響。 環保署表示,過去空汙法授權不明,該署準備明白禁止「將油煙排入水溝」,在執法上就不會有爭議。 下月將依空汙法授權,公告禁止不得將油煙排入水溝,隨後舉行公聽會,順利的話六月可實施。 環保署表示,由於罰責相當重,至少會給業者三到六個月的改善期。環保署也將要求各縣市環保局,全力輔導業者裝置油煙防制設施。 據了解,環保署的公害陳情案中,與空汙有關的一年約三萬四千件,屬於惡臭(含油煙)的約一萬四千件,佔四成三,其中屬商業行為的有四千八百件,所謂商業行為多數與餐飲業油煙排放有關。 統計惡臭(含油煙)被陳情的前五個縣市:台北市、台北縣、高雄市、台中市、桃園縣,都是人口稠密的都會區。以餐廳別來分,中式餐廳最多,佔五成六。其次是碳烤店、早餐店、攤販、西式餐廳等。 更新日期:2007/03/09 07:10 記者:記者朱淑娟/台北報導
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